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作者： 黄惠如 杂乱的厨房可能和你的腰线有关。 整理顾问魏尔许（Peter Walsh）在接受ABC电台采访时指出，杂乱环境会增加压力荷尔蒙，「然后你就开始暴饮暴食。」 他招募自愿者进行测试，并将结果发表于所著的《摆脱杂乱掉体重（Lose the Clutter, Lose the weight）》。自愿者之一罗斯柴尔德（AndreaRothschild）是一家公司的公关主管，多年来尝试过各种减肥法，包括戒糖、节食等，但还是反复复胖。 魏尔许从整理冰箱开始。帮助她丢掉过期的、馊掉的食物，腾出空间买一些健康、新鲜的食物，冰箱也被划分成不同区域，存放不同的食物，而非乱成一团，连找食物都难。这样一来，自煮变得相对容易，便减少叫外食的机会。 然后，魏尔许才开始整理食物柜、衣柜。魏尔许告诉罗斯柴尔德，「我希望妳踏进来，就知道每件东西都是我爱的、适合我的、别人羡慕我的。」 消灭体脂肪，从整理厨房开始，确定每样东西都是适合自己的。 魏尔许在另一本著作《瘦子房间的秘密》里指出，因为当我们居住的房间、厨房、餐厅变得杂乱时，将会直接地在我们身体内产生垃圾、形成肥肉，更消磨掉自己拥有丰富和健康生活的能力。因为无意识地多吃和杂乱的居家，往往都是一种失控。 例如，有些人看到网路上有人分享新的调味料，好像很好用就买了，无视自己可能很少用；或到超市看到饼干在买二送一，忍不住又下手，最后连食物柜塞了什么东西都不清楚了。 厨房这么乱，煮菜十分钟，连找根香菜都找了半小时，谁都不想煮，平白多了外食机会，也就增加体脂肪。 消灭厨房「体脂肪」可以这样做： 第1步 丢垃圾、类垃圾 所有免洗筷、免洗餐具、吸管，冰箱里馊掉、发霉、过期的食物、调味包都丢掉。转向食物柜里的米、面条、调味料、健康食品等过期的都丢掉。 再看向炉台，有刮痕的不沾锅、坏掉的电器，例如幻想某一天会又再次转动的面包机或果汁机等，也处理掉。然后看向厨...

文／洛桑加参医师 工作家庭两头烧、压力山大时怒吃、人缘太好饭局约不完、觉得没睡饱至少要吃饱才不算亏待自己，或习惯借由进食来减缓焦虑、悲伤与孤独的情绪。爱吃鬼都说，不先吃饱，哪有力气减肥。我们人啊，总有太多理由发胖，还有更多理由，叫我们明天再减肥。 真正让人担心的，往往不是胖，而是终于下定决心要减，最怕瘦下来后又复胖回去，忽胖忽瘦、越减越肥，徒然减了一个辛酸。如何从根本预防代谢症候群，养成不易发胖的体质，才是关键。知名身心灵预防医学专家，洛桑加参医师在新书《净心安好：108个不生病的藏传身心灵预防医学处方》中提到，与其急著减肥，不如先从日常中累积三个能让身体走向稳定、不易发胖的好习惯。 关照自心，脱离惯性压力型进食 赶上班早餐乱吃、中午开会午餐配话吃、晚上赶报告晚餐囫囵吞。为了犒赏自己，不少人在历经工作上的九九八十一难后，宵夜往往吃得特别认真，可能还会喝点酒。不小心摄取超过身体需要的量，自己都没发现。等肚子变三层、拉链越来越难拉，这时去美容中心瘦一公斤，一两万就飞走了。预防新台币离家出走，及早培养不易发福的「长瘦」心态，才是实在。 第一步，是察觉自己是因为压力大才管不住嘴，不是真的饿。能意识到这点，先成功一半。接下来，要解决的是「心」的问题。我究竟为什么压力大？我有没有其他方式纾压？去打球、去按摩、去刷一张机票、去订个高档饭店度假、去喝一杯好茶、去闻一朵花香。吃东西人会开心，但永远别忘了，能让你开心的，不光只有吃东西这件事。针对压力型的暴饮暴食，该喂养的不光是肚皮，更重要的，是照顾好自己的一颗心。 从三餐转为一日两餐，人更精神 人照三餐吃，这属于上古饮食法。如果现在还这样吃，没发福表示你天赋异禀。农业时代，下田耕作体力消耗大，农忙时节一天五餐，没有人会胖。然而现代，上班久坐、放假时跟家里的沙发还又特别亲近，出门有车代步，打扫有人代劳，肚子饿喊熊猫。只要钞能力够给力...

亚洲大学校长蔡进发表示，台湾经济发展稳健繁荣，得利于社会成功转型具有包容性与开放性，尤其鼓励创新、保障智慧财产权，这让整个社会与产业界充满朝气与活力，持续稳步向前。 特别是面对地缘政治冲突、全球供应链重组，蔡进发认为，台湾作为具有包容性的国家，更应该鼓励创新，推动转型升级，在世界的变局中找到机会。 经济日报、台湾大学将于明（16）日共同主办「2025大师论坛」，邀请2024年诺贝尔经济学奖得主罗宾森（James A. Robinson）来台，他将以「国家体制与经济成长」为题发表演讲，并与国内专家座谈，为年底国内最重要的知识飨宴。本次大师论坛由台新新光金控、凯基金控、亚洲大学协办。 蔡进发将带领学校逾30位师生参与活动，与罗宾森面对面座谈，其中包括来自印尼、印度、越南、蒙古等多个国家的国际学生，以及彰化女中、兴大附中学生。 蔡进发指出，亚洲大学自2010年创设「诺贝尔大师论坛」以来，陆续邀请来自经济、医学、化学等领域的18位诺贝尔奖得主莅校交流。这在台湾私校中极为罕见，让学生无需出国就能一探世界级大师风采，提升学术视野。 蔡进发强调，亚洲大学的国际化特色不只是体现在课程设计或外语能力的提升，更重要的是培养学生具备全球视野，能够理解世界发展的脉动，并具备跨文化沟通与思辨能力。 创办「诺贝尔大师论坛」的初衷，就是希望学生能从世界级学者的生命故事与研究历程中，看到追求知识的热情、长期耕耘的毅力，以及在面对困境时不轻言放弃的勇气。 蔡进发认为，此次罗宾森主讲的题目非常贴近现实，究竟社会制度如何影响国家繁荣，未来该如何推动转型升级，同时也充满思辨。 明年1月5日、6日，亚洲大学将另外邀请2013年诺贝尔生理医学奖得主、史丹佛大学教授托马斯．聚德霍夫（Thomas C. Sudhof），在校内进行两场富含启发性的主题讲座与学术对谈。 立即预约报名 $(docume...

作者： 黄惠如 居住的空间、物品以及各种摆饰都有「关于你」的线索，反应了你过去、现在与未来，设计师贝比斯（Xorin Balbes）在所著的《你的房间就是你的心》中说，「每个家都在说著自己的故事。」 直到有一天，自己的故事走了调，自己被困在杂乱的空间里，想要清理却觉得压力重重。无法断舍离往往就是居家无法清爽、宽敞的原因。五个残酷事实，你不得不面对： 面对事实1 你拥有的东西从来不会凭空消失 只要我们愿意将某件物品邀请入门，它就存在于你的居住空间，只要我们拥有某样物品，它就会存在，不管它在桌子上、柜子里或挪到收纳箱里。 就算你买再多的收纳箱，学会再多的收纳技巧，也只是花更多时间、金钱、耐性学会把东西从东边移到西边，或是塞进抽屉、收纳箱里，并不能解决东西过多的问题。 面对事实2 你拥有的东西也拥有你 极简主义者强生（Bea Johnson）在所著的《我家没垃圾》里指出，「桌上每个装饰品都有必须擦拭的灰尘」。 从研讨会拿到印有该单位标志的环保杯、观光地买的纪念品、看似可爱的马克杯、不再合身的衣服……，只要你拥有，你就必须清洁、收纳或储藏，东西仿佛才是你的主人。 面对事实3 你拥有一项东西愈久，愈难丢 当某样物品变成我们的， 我们就会更重视它， 这叫禀赋效应（Endowment Effect），而且留愈久，仿佛变得愈珍贵，就算你原本没有那么珍惜它。 例如从娘家拿来的一组功夫茶组，其实几乎没拿出来泡茶过，但已经跟著搬家，搬来搬去十几年了，就难以割舍。所以，不想要、没在用、不合适的东西，要尽速处理，否则愈久愈难放手。 面对事实4 断舍离最好的方法是少买 在大量生产、快速消费的时代，点点手指，完成交易，一些过劳的夜晚，刷购物网站抒压，等到快递上门，都不记得到底买了哪些东西。 聪明消费的技巧一箩筐，设限就是其中之一。没有人会反对衣柜的空间有限，要把衣物数量设限在衣柜空间更小的范...

作者： 黄惠如 就算自认不是感性的人，当你终于下定决心动手整理时，面对某些有纪念意义的物品，票根、卡片、礼物、情书、日记……，仿佛掉入时空黑洞，和那时候的自己相遇，瞬间泪眼婆娑，天呀，我怎么能丢掉这些东西。 我们担心丢掉东西，就是丢掉某部分的自己。 事实上，《简朴生活的实践》作者洁伊（Francine Jay）解释，回忆、梦想和志向并不存在于物品中。我们拥有的东西并不等于我们，行为、思想和所爱的人才是。热情已退的嗜好、未完成的志业，那些残骸已经挪开，腾出空间给新的可能性。 不要害怕你还能够拥有更多的美好，以下是十种几乎每个人都很难丢的东西，以及如何放手，以下依难度依序列出。 放手1 卡片 每个人都喜欢收到问候的温馨卡片，所以你可能保留了孩子小时候亲手画的母亲节卡片、生日卡、日本友人的贺年卡或公司新人写的感谢卡……，直到抽屉失控，你也必须承认，其实很少拿出来看。 建议保留一看到还是心生感动的温馨卡片，剔除只有签名没有实质内容的，再剔除只是社交往来的卡片，它们不需要占用你的空间。 放手2 笔记、手帐、日志 在杂志社工作时，公司统一发放小笔记本，因为是蓝色的，大家暱称「小蓝本」，从受访者身上挖来的珍贵资讯，又一字一字写下，也代表著自己努力的痕迹。 几乎每个记者桌上都堆著小蓝本。一方面感情上难以放手，另一方面，我们常陷入一种陷阱，万一有一天还会用到呢？但如果真有价值，你早就将这些笔记内容写成报导了，难道还留著当传家宝吗？如果还是觉得很珍贵，试著把珍贵的资料扫描保存。 而日志记录了自己一整年的来来往往，不只是日志，而是生活的片段，你可以重新翻阅，感受那些点点滴滴，扫描想要保留的那些页面，但相信我，你不会想做这件事。 放手3 旅游纪念品 英文的「纪念品（Souvenir）」源自法语的「记得」的动词。旅行时留下的票根、明信片、马克杯、印有当地地名的T恤，还有特地扛回来的当地艺术...

远东SOGO敦化馆，自1994年开幕到2025年31年的时间，是引领东区时尚的重要地标，2025年12月14日，在悠扬乐音中于21:40画下最完美篇章，远东SOGO董事长黄晴雯特别献花给陪到最后一刻最忠实的主顾客，15日起忠孝馆、复兴馆，以及大巨蛋Garden City将继续在东区做大家的好邻居。 远东SOGO董事长黄晴雯说，我们怀著满满感谢的心情，站在这里跟大家道别，心中虽然不舍，但这只是一个熄灯的休止符，更是一个崭新而璀璨的开始，所有属于敦化馆的美好与温暖，随著忠孝、复兴馆更深化的服务，以及Garden City 大巨蛋新店的开始将展开新的一页。同时也要向现场我们最重要的伙伴，表达最诚挚的感恩。 黄晴雯说，首先要感恩陪伴我们31年不离不弃共同携手打拼的各位厂商，一起见证台湾百货历史成长的所有厂商朋友，这么多年与我们并肩努力，见证台北东区珠宝盒的奇迹。第二要感恩的是向所有敦化馆同仁说声谢谢，除了品牌力，更拥有每位同事具有温度的服务力，在繁忙的各个档期，始终站在第一线，创造属于我们SOGO的价值。 最后最重要的是，黄晴雯说，要向所有的顾客说一句最真诚的「谢谢」，谢谢各位的陪伴、信任与喜爱，从周年庆排队、各种节日来访消费，到许多客人告诉我们，敦化馆是他们的「习惯」、「回忆」与「日常」，能成为各位生活的一部分，是我们远东SOGO最大的荣幸。远东SOGO敦化馆12月14日画下休止符，最后倒数熄灯。远东SOGO／提供敦化馆12月14日画下休止符，远东SOGO董事长黄晴雯与一级主管向民众说晚安。远东SOGO／提供...

根据劳动部职类别薪资最新调查，2024年我国专业人员每人每月平均经常性薪资为6.6万元，但各行各业差距甚大。 各业中，以「医疗保健及社会工作服务业」月平均经常性薪资达7.6万元最高，「教育业」及「艺术娱乐及休闲服务业」则仅有3.9万元。 劳动部明订雇主聘雇外国白领从事专门性技术工作订定月平均薪资门槛，是参采劳动部职类别薪资专业人员每人每月平均经常性薪资为准，且适用各行各业。劳动部现斟酌是采2023年平均6.3万元或2024年平均6.6万元，主因是各行各业专业人士平均经常性薪资差距甚大。 以2024年为例，我国专业人员每人每月平均经常性薪资为6.6万元，但达此水准的行业有制造业的6.6万元、运输及仓储业6.8万元、出版影音及资通讯业6.8万元、金融保险业7.3万元、及医疗保健及社会工作服务业7.6万元。看起来，这些行业似乎较有条件聘雇外国白领。另外，专业科学及技术服务业专业人士平均经常性薪资为6.3万元。至于营建工程业为5.7万元，不动产业5.5万元，支援服务业5.4万元。 最低的是「教育业」及「艺术娱乐及休闲服务业」，其专业人员月平均经常性薪资皆仅有3.9万元，住宿餐饮业4.5万元、其他服务业4.8万元。...

台湾自来水公司第二区管理处表示，为提升桃园地区供水稳定及用水品质，本月20日进行「成功及五福加压站高压电气设备检验及流量计汰换三合一工程」，届时将有3万3019户面临停水10小时，呼吁民众提前储水备用。 台水公司表示，停水时间为12月20日上午5时至下午3时，总计10小时，第一阶段停水时间为上午8时至下午1时，共5小时，影响范围包括桃园区11里，分别为三元里、三民里、大有里、大业里、忠义里、春日里、会稽里、桧乐里、汴洲里、福元里、青溪里，以及龟山区龟山里长寿路542巷。 第二阶段停水时间为上午5时至下午3时，共10小时，影响范围包括芦竹区13里，分别为中山里、五福里、内厝里、南崁里、吉祥里、山鼻里、营盘里、营福里、瓦窑里、福禄里、羊稠里、锦中里、长寿里，以及龟山区3里，包括南上里、南美里、大坑里。 桃园市经发局提醒，为避免供水恢复后出现不稳定现象，民众应于停水前6小时完成储水，避免集中在停水前大量储水，造成管线末端用户无水可用。 停水期间民众应关闭抽水机电源并慎防火警。建筑物自来水进水口低于地面的用户，应将总表前制水阀栓关闭，以避免发生可能虹吸污染。使用橡皮管接水时，勿将橡皮管浸在水中，以免停水时因虹吸作用产生二次污染。恢复供水后如仍有缺水情况，民众可拨打自来水公司24小时免付费服务专线1910，或向当地里长询问。台水20日将施工，桃园市届时将有3万3019户面临停水，台水公司呼吁民众提前储水备用。本报资料照片...

高雄某居家长照机构遭爆AB班表、涉诈长照补助款争议，爆料人指出，该机构以假班表拿人头冒名代领，更有居服员未到案家提供劳务，却申报核销钟点费，涉嫌诈领长照2.0补助款，目前卫生局已介入调查，针对班表登录不实及诈领补助款正在厘清中，全案同步移送高雄地检署侦办。 该机构黄姓负责人接受本报查证，黄驳斥，所有核销单据每月都送卫生局备查，不可能存在虚报、不实核销，案主也不会配合居服员造假签名，将静待调查还原真相。 爆料者表示，该机构一名王姓督导以AB班表制作不实服务纪录，冒用具有长照服务小卡（长期照顾服务人员证明）身障及失智类受训证明的林姓居服员，帮苏姓居服员排班，申报核销服务时数和钟点费挂在林女名下，却是由苏男代为出勤，班表所列服务人员与到场服务员不符，形同以人头排班的方式进行不实核销。 本报独家取得班表，显示林姓居服员被当成人头冒名排班，实际到场服务的苏男据此申报钟点费，此外，不具失智症照护训练资格的苏男，竟被排班帮失智者案主服务，严重违反规定。 爆料人并说，该机构也曾以已注销或未实际到职的居服员名义排班，被冒名的居服员小卡被拿去排班登录，实际服务者却是另有其人，更离谱的是，还有居服员未到案家实际执行服务，仍被登录为已完成工作，服务时数照常申报，恐涉及诈领公帑。 另依规定，居服员每次到案家服务前后，均须完成打卡并留下轨迹纪录，作为补助核销依据，王姓女督导却疑似多次直接帮苏姓居服员代为打卡，有多笔纪录均以补登注记，没有任何足迹纪录，却仍顺利申报通过，服务纪录造假。爆料者称，王女与苏男服疑似为情侣关系，质疑私相授受、公器私用。 据了解，该机构今年10月才遭卫生局从班表、工作纪录表揪出有劳工连上7天班未休，违反劳动法规并依法裁罚，从10月20日至11月18日停派新案1个月及记点1点处分，如今又爆出虚报、伪造不实核销及诈领长照补助款争议。 卫生局上午已派员稽查，针对是否涉及...

南部知名连锁餐厅「异人馆」遭控茶杯黑垢残留，餐桌、汤壶内有蟑螂和多只昆虫，高雄市卫生局获报后派员查察，业者坦承影像内容属实，卫生局将依法开罚。 高雄市卫生局表示，14日获报后即派员前往三民区这家餐厅稽查，现场已未见茶杯污垢及蟑螂踪迹，但业者坦承民众提供的影像属实，将依「高雄市公共饮食场所卫生管理办法」及「食品安全卫生管理法」规定，裁处3万元以上、300万元以下罚锾。 卫生局另发现，餐厅冷冻库温度不足、部分食材未覆盖、垃圾桶未加盖、从业人员未完成健康检查等缺失，要求限期改善，届期未改善，最高可裁罚至2亿元。 异人馆是经营30年连锁餐厅品牌，其中三民区分店遭民众质疑卫生有疑虑，当事人指13日晚间7点多与一家三口前往用餐，先发现茶杯黑垢，向店家反映后仅获85折处理，未料用餐过程，餐桌上有蟑螂爬行，麻油鸡火锅尚未煮滚，小强更从卡式炉缝隙钻出！打开汤壶时，更见多只昆虫，壶口边缘甚至有活体蟑螂。 异人馆高雄区营运经理陈映蓉表示，门市已立即停业两天全面清消，所有杯盘器皿与消耗性清洁用品全面更换，并坦言当下未留下顾客资料，后续关怀未尽完善。异人馆餐厅遭指控有小强爬行，汤壶内有多只昆虫，卫生局14日查察，业者证实指控影片属实。图／高市卫生局提供异人馆餐厅遭指控有小强爬行，汤壶内有多只昆虫，卫生局14日查察，业者证实指控影片属实。图／高市卫生局提供...