近日，一位「蛋神」憑藉精準到秒的「煮蛋公式」橫空出世，9天漲粉四百萬、超千萬網友爭相模仿，掀起一股互聯網煮蛋熱潮。
回到現實，「蛋神」馮先生是一位24歲的山東年輕人，樸實、社恐，平時會像其他人一樣刷短視頻。五年前，他開始健身，由於要攝入大量蛋白質，他變著花樣研究怎麼把雞蛋做得好吃，也由此愛上雞蛋。
一夜爆火後，他反覆向九派新聞強調，自己只是個煮雞蛋的普通人，潑天的流量對他而言是意外之喜，也是焦慮失眠的源頭。面對粉絲取的愛稱「蛋神」，馮先生直言自己德不配位，這個稱號太大，把他捧到了一個根本不屬於他的高度，「大家叫我『小蛋』就夠了」。面對「把小事做到極致的典範」的誇讚，他坦誠地表示，自己只是在尋找「愛吃的食物最好吃的狀態」這條路上花了一點心思罷了。面對戲稱其為「從各大飽和賽道殺出重圍的黑馬」的言論，他也真摯地鼓勵大家，只要堅持自己喜歡的東西、保持熱愛，去記錄、創作和分享，每個人都有機會。
儘管互聯網上熱度不減，馮先生的生活已回歸平靜，他是一位像雞蛋一樣簡單的人，無論身邊如何紛擾，他始終選擇做自己，既然已踏上這條路，那就順其自然。「希望能盡自己最大的努力幫到更多人，做一些有意義的事情。」
對話馮先生。
【1】最喜歡水煮蛋，做夢夢到自己在做茶葉蛋
九派新聞：最初是怎麼開始研究煮雞蛋的？
馮先生：我是山東人，從小就有吃雞蛋的習慣，五年前開始健身後，需要攝入大量蛋白質，於是開始每天吃雞蛋，但當時是為了吃而吃，並沒有覺得好吃，時間長了會膩、覺得乏味。也是那時，一次機緣巧合之下我煮出來一個口感很好的雞蛋，真的很驚艷，於是開始研究怎麼才能每次都把雞蛋煮得這麼好吃。
九派新聞：講講研究的過程？
馮先生：我用了大家小學都學過的控制變數法，每個雞蛋的大小都差不多，均重在50克左右，那麼能夠產生影響的因素就是水溫，所以將十個雞蛋放入同樣一直在沸騰的水裡，接下來只需要計算時間就可以了。
我從第一次煮出好吃的雞蛋後便開始測試，一般按每分鐘取半為一次來實驗，如六分半、七分半、八分半等等，觀察每兩次之間雞蛋的狀態、蛋黃的凝固程度等等。我也沒有嘗試很多次，基本一次就能有大概的把握，第二次再驗證一下就能得出結論。
煮不同時間的雞蛋狀態。圖/受訪者提供
實際上煮雞蛋的時間誤差很小，前後10秒左右都會是同樣的狀態，因此取個中間值，大家依照這個時間去嘗試，結果相差無幾，這也是為什麼我能通過網友發布的雞蛋照片大概猜出它煮的時間。
九派新聞：有沒有失敗的時候？
馮先生：一開始為了控制變數，水溫始終是沸騰的狀態，但因為雞蛋與水的溫差太大，下鍋後容易裂開。經過多次嘗試，我的結論是冷水煮的蛋比熱水煮的蛋更科學。
九派新聞：你現在是不是不用再計算時間了？
馮先生：可能不是百分百準確，但現在我可以僅憑直覺大概判斷出煮雞蛋的狀態。
九派新聞：現在全網掀起了一股煮蛋的熱潮，你怎麼看？
馮先生：這讓我很有成就感，也是最有意義的地方，因為很多人以前雖然知道雞蛋健康、有營養，但本身不愛吃水煮蛋，甚至不愛吃雞蛋，在看了我的視頻後知道了原來煮雞蛋能這麼好吃，也開始慢慢愛上煮雞蛋。
九派新聞：你覺得怎樣才能煮好一顆雞蛋？
馮先生：首先要知道自己想吃什麼樣的雞蛋，其次得用心，煮的時候小心一點、溫柔一點，慢慢地把雞蛋放下去，別把它弄裂了。
網友失敗的原因多是水太少了、沒蓋蓋子和沒有預熱。不過不同的雞蛋、水量、火力等細節確實會產生影響，這就需要控制變數去實驗了。其實任何事情都是這樣，想知道結果如何，那就先試試。
「蛋神」馮先生。圖/受訪者提供
九派新聞：你還研究了哪些雞蛋的料理？
馮先生：我會的都是一些很簡單、很家常的做法，比如雞蛋羹、荷包蛋、茶葉蛋、炒雞蛋等等，未來也會分享這些做法。我現在家裡也有很多雞蛋，甚至昨天還夢到我在做茶葉蛋，可能是日有所思，夜有所夢吧。
九派新聞：最喜歡雞蛋的哪幾種做法？
馮先生：我最喜歡水煮蛋，那種糯糯的口感和本身的香味就是最美味的，其次是雞蛋羹和荷包蛋，這兩種做法也能做出原汁原味的雞蛋味道。
九派新聞：以前你身邊的朋友就知道你很會煮蛋嗎？
馮先生：以前煮蛋是一件很正常的事，我沒有把它當作特長或炫耀的東西，身邊知道的人並不多。我有幾個健身搭子知道我會煮蛋，因為我健身後要吃雞蛋，會把煮好的雞蛋帶去健身房，偶爾會煮多點分給朋友們，他們有時也會拜託我幫忙煮。
九派新聞：你的身體狀況怎麼樣？平時除了雞蛋還會吃什麼？
馮先生：我現在身體非常健康，除了雞蛋也會吃別的食物，如肉類、蛋白粉。當然，作為山東人，我也會吃家鄉的魯菜以及一些家常菜。
【2】漲粉百萬幾天沒睡好，只是個煮雞蛋的普通人
九派新聞：之前有沒有想過自己會火？
馮先生：我沒想過會火，我本身就是一個煮雞蛋的普通人，並沒有什麼特長，煮雞蛋也是一件很簡單的小事，算不上什麼研究，主要還是運氣比較好。
九派新聞：什麼時候意識到自己走紅的？這幾天會不會睡不著？
馮先生：在最開始評論網友後，已有幾千粉絲關注了我，那時我意識到有很多人都不知道煮好一個雞蛋需要多長時間，而且大多數人沒有時間去做這種實驗，於是我想借這個機會發布視頻告訴大家煮了不同時間的雞蛋分別是怎樣的狀態。
沒想到第一晚，我的賬號粉絲就漲到一萬，那時還覺得挺好的，結果第二天醒來漲到快十萬，當晚我就睡不著了，接下來幾天又漲到六十多萬、一百多萬，直到現在超四百萬，這段時間我很緊張、惶恐，一直沒能睡好。
九派新聞：火了之後有沒有什麼煩惱？
馮先生：我剛火的時候就有人在別的平台冒充我，有一些粉絲已經被騙，我也擔心長期下去自己的名譽會受損，於是不得不在各個平台都舉報他們。
其實我很喜歡看短視頻，平時生活的大部分時間也都在刷短視頻，現在我的身份突然從一個刷視頻的網友變成被很多網友關注的博主，私信多得翻不完，讓我有種反差感，身份雖然轉變了，但沒有給我準備的時間，還沒適應過來。
我壓力也很大，因為被很多網友關注，生怕自己說錯話、做錯事。現在已經有人私信罵我了，說：「你就是個臭煮雞蛋的，你憑什麼火」，實際上我也不知道我憑什麼火，我自己也一直想，但現在我只能裝作沒看到。
九派新聞：最近幾天心態有沒有變化？
馮先生：我是一個很社恐的人，突然被這麼多人關注，一開始很驚喜也很惶恐，非常緊張、迷茫、手足無措，不知道該發什麼內容接住這麼巨大的流量，對自己的作品質量也不是很自信，擔心讓這麼多關注我、喜歡我的粉絲失望。
現在我已經想通了，不想錯過這次機會，那就順其自然，努力提高自己的拍攝能力和剪輯水平，認真做好內容、展現更好的作品，打算將自己掌握的技巧和經驗全部分享給「蛋友」們，並且做好深度、全面學習的準備，學有所成之後繼續分享，盡自己最大的努力幫到更多人，做一些有意義的事情。
九派新聞：迄今為止收到過最有趣的評論是什麼？你經常在評論區和粉絲互動，你覺得粉絲對你意味著什麼？
馮先生：我覺得最有趣的一條評論是：「萬蛋萬蛋萬萬蛋」，確實現在每天會收到大量評論和私信，我會選擇比較有意思的、看起來更有食慾的雞蛋照片去點贊和回復。
突然爆火讓我很惶恐，如果不是有這麼多粉絲的支持、關心，我可能不會繼續發視頻，他們是我的動力，也是我首先考慮的。這些「蛋友」真的很溫暖，網上有很多人罵我，他們不僅替我說話，還給我出謀劃策、提供靈感，讓我受寵若驚、非常開心，像是有了一群很好的朋友一樣。
九派新聞：生活有沒有什麼變化？
馮先生：其實這個賬號是我生活中一直在用的，平時和朋友聊天也是用它，所以他們是最早知道我火的，尤其我發布露臉視頻後，他們都覺得非常驚訝，沒想到是我。
不過在生活中我沒有主動展示，朋友和家人們也沒有特別關注或過多聊起這件事，只是默默地替我高興。所以我的生活並沒有發生太大變化，還是普通地過著。只是自己會在網上看很多資料，惡補相關知識，思考未來該怎麼發展。
一個人在年輕的時候就獲得很多東西或者達成了某種成就，可能會情不自禁地飄飄然，但我覺得這樣是不好的，當然我也沒有達到年少得志的狀態，還是一個很普通的人，我自己也不想太過高調，我只想低調地繼續煮我的雞蛋，也一直告訴自己一定要穩住、穩住、再穩住。
【3】「我德不配位，大家叫我『小蛋』就好」
九派新聞：現在網友都叫你「蛋神」「雞蛋仙人」，面對這個稱號，你心情如何？
馮先生：感謝粉絲的喜愛，但我覺得真的有點德不配位，我怎麼敢被稱作「蛋神」「雞蛋仙人」，這些稱號都太大了，把我捧到了一個根本不屬於我的高度，我非常惶恐、非常有壓力，其實大家叫我「小蛋」就夠了。
九派新聞：你的經歷被很多人視為「專註把一件小事做到極致」的典範。你認為自己比較打動或吸引網友的地方是什麼？
馮先生：我覺得這不算是把一件小事做到極致，我只是在尋找一個自己喜歡吃的東西好吃的狀態這條路上花了一點心思罷了。至於吸引大家的地方，可能是因為我的內容比較生活化，能貼近每個人，但這本身就是一件很平常的小事。
九派新聞：有想過給自己一個定位嗎？
馮先生：我現在還無法定義自己，可能是生活類、農產品類，也可能是美食類，平台也不好給我定義，到現在也沒給我一個標籤，可能實在是太獨特、小眾了。現在才剛開始，一切都還不確定，未來的方向也很多元，我並沒有把自己局限在這裡。不過其實我覺得自己不能算是美食博主，因為我的廚藝非常一般。
九派新聞：擔心靈感枯竭嗎？
馮先生：世界上的食物那麼多，只要把它們和雞蛋放在一起做就是不一樣的，未來我也打算跟各地的名廚學習雞蛋的各種做法，等我掌握後再來分享。
「蛋神」煮的「漫畫蛋」。圖/受訪者提供
九派新聞：會不會有「必須日更、多元化」的焦慮？擔心賬號的長期發展嗎？
馮先生：有點焦慮，主要擔心無法帶來更好的作品。因為是突然漲粉，幾乎沒有給我準備的時間，我拍攝和剪輯視頻都不專業，也沒有互聯網運營知識和經驗。不過我已經在積累經驗，也越來越得心應手了。
雖然也會擔心賬號的長期發展，但更多的還是期待，因為我有很多圍繞雞蛋的創意和想法，將會一一付諸實踐。至於更新頻率，爭取一天一更，最少兩天一更。
九派新聞：有商業合作嗎？未來會不會把博主作為職業去發展？
馮先生：現在有很多粉絲想讓我幫忙挑雞蛋或其他東西，未來可能會有一些商業機會，如果能幫到粉絲，我很樂意全身心地投入進去。不過我是有底線的，就是商品的質量，因為我要為粉絲們負責，如果商品的品質不好，給再多錢我也不會接。
九派新聞：你覺得自己算不算開創了一個新的賽道，給了其他想在某個簡單領域深耕並希望分享的普通人機會？
馮先生：我覺得不算，但現在有了一個新的角度出現，引得不少人記錄美好生活，或許這也是不斷維持平台活力、產生新的創意的一種方式。我覺得每個人都有自己獨特的地方，只要堅持自己喜歡的東西、保持熱愛，去記錄、創作和分享，每個人都有機會。